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 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 成 都 大 学 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 首 页   |   实 验 室 概 况   |   科 研 团 队   |   成 果 集 锦   |   产 学 研 合 作   |   交 流 与 合 作   |   下 载 专 区 成 都 大 学 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 、 成 都 市 畜 产 . . . 2 0 2 4 年 度 开 放 基 金 项 目 申 报 公 告 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 关 于 实 验 室 专 . . . 关 于 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 优 化 重 组 . . . 2 0 2 3 年 度 开 放 基 金 项 目 立 项 公 告 成 都 大 学 肉 类 加 工 平 台 采 购 柜 式 液 氮 速 冻 . . . 成 都 大 学 肉 类 加 工 平 台 采 购 柜 式 液 氮 速 冻 . . . 重 点 实 验 室 参 与 制 定 的 肉 制 品 清 洁 . . . 重 点 实 验 室 参 加 动 物 健 康 与 食 品 安 . . . 重 点 实 验 室 到 凉 山 州 开 展 科 技 服 务 重 点 实 验 室 参 加 肉 类 行 业 研 讨 会 并 . . . 更 多 > > 最 新 动 态 0 7 / 0 9 重 点 实 验 室 参 与 制 定 的 肉 制 品 清 洁 标 签 标 准 正 式 发 布 0 7 / 0 9 重 点 实 验 室 参 加 动 物 健 康 与 食 品 安 全 大 会 0 7 / 0 9 重 点 实 验 室 到 凉 山 州 开 展 科 技 服 务 0 7 / 0 9 重 点 实 验 室 参 加 肉 类 行 业 研 讨 会 并 赴 省 外 企 业 考 察 交 流 0 7 / 0 9 重 点 实 验 室 专 家 赴 外 省 进 行 兔 业 调 研 和 技 术 交 流 0 6 / 0 4 重 点 实 验 室 推 进 肉 类 产 业 高 质 量 发 展 0 6 / 0 3 波 恩 大 学 研 究 生 代 表 团 到 重 点 实 验 室 游 学 访 问 实 验 室 简 介 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室 、 四 川 省 肉 类 品 质 提 升 和 安 全 控 制 工 程 技 术 实 验 室 是 根 据 国 家 产 业 政 策 和 四 川 特 色 产 业 发 展 需 要 ， 以 食 品 加 工 与 应 用 四 川 省 高 校 重 点 实 验 室 和 成 都 市 肉 类 工 程 技 术 中 心 为 依 托 ， 联 合 四 川 高 金 食 品 股 份 有 限 公 司 等 四 川 省 肉 类 产 业 化 龙 头 企 业 、 科 研 院 所 和 高 等 院 校 共 同 组 建 。 重 点 实 验 室 在 成 都 大 学 建 立 以 食 品 工 艺 、 川 菜 预 调 理 、 生 化 提 取 、 生 物 发 酵 、 物 流 配 送 、 安 全 控 制 等 研 发 实 验 室 ， 面 积 超 过 1 5 0 0 平 米 ， 设 备 仪 器 投 入 1 4 5 0 余 万 元 ， 并 在 企 业 建 有 涉 及 不 同 畜 禽 的 产 品 研 发 分 中 心 和 产 业 化 开 发 基 地 。 实 验 室 专 兼 职 研 究 人 员 4 0 余 名 ， 其 中 教 授 、 副 教 授 和 企 业 高 级 工 程 技 术 人 员 2 8 名 ， 7 0 % 具 有 博 士 学 位 ， 近 年 完 成 3 0 余 项 国 家 及 省 部 重 大 项 目 ， 授 权 发 明 专 利 4 0 余 项 ， 发 表 论 文 2 0 0 余 篇 （ S C I 等 收 录 5 0 余 篇 ） ， 出 版 著 作 1 5 部 ， 获 四 川 省 科 技 进 步 奖 1 0 项 ， 行 业 及 成 都 市 1 2 项 ， 入 选 四 川 省 优 秀 科 技 创 新 团 队 。 重 点 实 验 室 以 应 用 研 究 及 校 企 合 作 为 特 色 ， 与 2 0 余 个 龙 头 企 业 进 行 行 业 中 心 、 工 程 中 心 、 产 学 研 联 盟 、 产 业 研 究 院 等 的 联 合 组 建 ， 构 建 了 肉 类 产 业 产 学 研 合 作 技 术 创 新 平 台 ， 以 产 业 需 求 和 市 场 导 向 进 行 技 术 合 作 和 人 才 培 养 ， 实 施 产 业 化 开 发 项 目 5 0 余 项 ， 国 际 合 作 项 目 1 0 余 项 ， 形 成 4 0 余 项 实 用 新 技 术 ， 5 0 余 项 发 明 和 实 用 新 型 专 利 ， 建 立 产 业 化 加 工 基 地 2 0 余 个 ， 开 发 优 质 新 产 品 6 0 余 种 ， 技 术 转 化 应 用 效 益 超 过 6 0 亿 元 。 通 过 合 作 实 施 国 家 卓 越 工 程 师 、 四 川 省 特 色 专 业 建 设 等 人 才 培 养 项 目 ， 培 养 本 科 生 和 研 究 生 1 5 0 0 余 人 ， 企 业 工 程 技 术 人 员 3 0 0 余 人 ， 每 年 为 企 业 进 行 技 术 和 安 全 员 培 训 8 0 0 余 人 次 。 重 点 实 验 室 按 照 “ 流 动 、 联 合 、 开 放 、 竞 争 ” 的 机 制 建 设 和 运 行 ， 在 平 台 搭 建 和 团 队 建 设 、 技 术 研 发 和 成 果 应 用 、 人 才 培 养 和 学 术 交 流 等 方 面 取 得 了 显 著 成 效 ， 为 产 业 发 展 提 供 了 强 有 力 的 技 术 支 撑 。 更 多 > > 友 情 链 接 国 家 科 学 技 术 部 教 育 部 科 技 发 展 中 心 国 家 科 技 成 果 网 中 国 科 学 院 四 川 省 科 技 厅 四 川 省 教 育 厅 四 川 省 经 济 和 信 息 化 委 员 会 成 都 市 科 学 技 术 局 成 都 市 经 济 和 信 息 化 委 员 会 成 都 市 农 业 委 员 会 更 多 > > 成 果 展 示 获 奖 情 况 获 得 专 利 科 研 项 目 论 文 与 论 著 成 果 鉴 定 更 多 > > 设 施 设 备 展 示 地 址 ： 四 川 省 成 都 市     电 话 ：     E M A I L ： m p k l _ c d u @ 1 6 3 . c o m C o p y r i g h t © 2 0 0 7 2 0 1 6 成 都 大 学 肉 类 加 工 四 川 省 重 点 实 验 室

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